طراحی وب سایت

... حمیدرضا فضلعلی، دبیر اجرایی نخستین نمایشگاه فود فیست در جمع خبرنگاران با اعلام این خبر گفت: این نمایشگاه که در آن بخش عمده ای از فعالان صنایع غذایی ،رستوران های زنجیره ای ،تالارهای پذیرایی و فست فودها در آن حضور میابند از 18 الی 21 آبان ماه جاری در مصلای تهران برگزار می شود ... دبیر نخستین نمایشگاه فود فیست معرفی توانمندی های فعالان عرصه غذا و خدمات مرتبط ، معرفی تجهیزات و صنایع مرتبط با رستوران ها و فست فود های زنجیره ای ، تالارهای پذیرایی ، کافی شاپ ها و تولید کنندگان غذاهای آماده ، بستر سازی جهت اصلاح فرهنگ و رژیم غذایی خانواده و شهروندان ، گردآوری و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان انواع غذا ، خوراکی و نوشیدنی ، آشنایی با شیوه های جدید پخت غذای سالم و حلال ، برپایی جشنواره غذا با هدف ایجاد رقابت در عرصه تولید غذای با کیفیت و آشنایی مخاطبین با شیوه های ارائه خدمات ویژه به مشتریان را از مهمترین اهداف این جشنواره اعلام کرد ... وی تصریح کرد: یکی دیگر از رویکردهای برگزاری این نمایشگاه تجمیع برندهای غذایی ایرانی در یک محل و فراهم آوردن فضایی است که در نهایت منجر به ارتقاء کیفیت این برندها شود که تا کنون بیش از 100 برند برتر در زمینه رستوران های زنجیره ای و غذاهای آماده در این نمایشگاه شرکت کرده اند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : همایش ها ، سمینارها و نمایشگاه

... ممکن است با غذا خوردن و رفتارهای غذایی یا به دلیل آلودگی های محیطی خاص، مقدار یون هیدروژن که یکی از نشانگرهای حالت اسیدی مایعات بدن است، افزایش پیدا کند ... مثلا افراد دیابتی که رژیم شان را رعایت نمی کنند و روزانه مقدار زیادی شیرینی می خورند یا تمام کسانی که عادت به خوردن مداوم انواع غذاهای چرب و شور و فست فودها دارند، شاید نمی دانند که با این عادت های غلط غذایی، هر روز مقدار زیادی سم را وارد بدنشان می کنند ... ناگفته نماند که مصرف مداوم و روزانه انواع سبزی ها، صیفی ها و میوه هایی که به خوبی شسته و در شرایط مناسب نگهداری شده اند هم می تواند در کاهش و دفع بهتر این سم ها از بدن مناسب باشد؛ البته به شرطی که از همین امروز، عادت های غذایی غلط خود را کنار بگذارید ... مصرف آب لیمو یا آب انار و خوراکی های این چنینی وقتی مثمر ثمر است که یک برنامه غذایی خوب و سالم در طول روز داشته باشید، به اندازه کافی هم به فعالیت های بدنی تان در محیط های سالم برسید و از میوه های تازه ای مانند لیمو، انار و ... امان از صیفی های سمی صنایع غذایی کشاورزی، استانداردهایی برای استفاده از سم ها در شرایط خاص و دوزهای مشخص برای صیفی ها دارد اما گاهی به دلیل نظارت ضعیف بخش های نظارتی، تعدادی از کشاورزان برای جلوگیری از ضرر و دفع آفت، سم ها را در دفعات و دوزهای بیشتر از استاندارد و در زمان غیر مناسب و نزدیک به برداشت، استفاده می کنند و این سم فعال می تواند به داخل پوست و خود میوه نفوذ کند و مشکلاتی را برای مصرف کننده، به وجود بیاورد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... دومین جشنواره ایمنی مواد غذایی با حضور و حمایت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی (سازمان غذا و دارو)، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان حفظ نباتات 24 مهرماه، همزمان با "روز جهانی غذا" در تالار وزارت کشور برگزار می گردد ... به گزارش شبکه خبری صنایع غذایی ایران ؛ فودنا ؛ در این جشنواره که با حضور مقامات معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت و دست اندرکاران صنایع غذائی کشور برگزار می شود به برگزیدگان صنایع غذائی کشور تندیس و لوح ایمنی مواد غذایی اهدا می گردد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 3   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... علف هرزی که روغن می شود اخیرا پژوهشگران دانشگاه تبریز موفق به شناسایی قابلیت استفاده از گونه ای علف هرز شدند که بنا به گفته آنان می تواند از این پس به عنوان ی جدید برای استخراج روغن خوراکی به چرخه صنایع غذایی کشور وارد شود ... حتی اگر روغن این گیاه با روغن های دیگر مخلوط شود، کیفیت آن ها را از لحاظ ارزش غذایی افزایش خواهد داد و این امر به سلامت جامعه کمک خواهد کرد ... طریقه ی استفاده * فراموش نکنید ارزش غذایی این سبزی به مراتب بیشتر از بعضی سبزیجات معمول است بنابراین، توصیه به تازه خوری برگ های این سبزی با ماست یا اضافه کردن چند گرم از آن به سالاد مناسب خواهد بود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 30   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... فیبرهای غذایی بخشی از گیاهان هستند که اغلب در خوراکی های طبیعی مانند حبوبات، غلات کامل، دانه ها، میوه ها و سبزی ها موجود است و مصرف آنها از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند ... انسیتیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: فیبر در بدن هضم نمی شود ولی وجود آن در روده باعث بیشتر کردن حرکات روده می شود و در عین حال جذب موادی مانند قند و چربی را از روده کم می کند همچنین موجب انبساط دیواره بزرگ می شود ... بنابراین گزارش، فیبر برای درمان و پیشگیری از دیابت، کلسترول بالای خون و سرطان روده بزرگ مفید است و توصیه می شود افراد دریافت فیبر غذایی روزانه خود را افزایش دهند ... انسیتیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی به افراد توصیه کرد، تا حد امکان از میوه های تازه به جای آبمیوه استفاده کنند و انواع سبزی ها و میوه های تازه را در برنامه غذایی خود بگنجانند همچنین تا حد امکان مصرف سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی را محدود کرده و سیب زمینی را به صورت بخار پز و یا تنوری استفاده کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی